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Creativity

2101SIGAR

烤糖奶蓋薑紅茶

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品做法

先製作奶蓋備用

1.將鮮奶油、砂糖及鹽巴加入容器中,先以
 慢速打勻

2.高速將鮮奶油打發至硬狀

3.加入鮮奶,打發至滴落有紋路即可

4.放冰箱冷藏備用

奶蓋材料

鮮奶油   120g

砂糖        15g

鹽巴        1g

鮮奶        80g

 
   茶飲做法

  1.薑紅8g

  2.按下紅茶鍵萃茶湯250

  3.雪克杯倒入滿杯冰、1oz蔗糖

  4.雪克杯倒入熱茶湯雪克

  5.出杯上奶

  6.撒上黑糖粉並噴槍火烤

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